Una azotea blanca, alucinantes vistas en altura de la playa, el mejor producto de mercado de la zona, la sabiduría, el talento y la experiencia de nuestros dos cocineros gemelos: Alberto Ponce y Cristian Ponce.

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ALBERTO Y CHRISTIAN PONCE

Nuestra cocina se basa en entender y cuidar los productos de la zona, con platos para compartir siempre dándoles nuestro toque personal pero sin perder la esencia de la cocina de siempre.

Nuestro camino en la restauración comenzó hace 10 años. Ambos tomamos caminos diferentes pasando por diferentes casas a las que estaremos eternamente agradecidos como Variopinto (Barbate) , Restaurante El Rezón (Conil) , Restaurante Casa Juan (El Palmar) , La Curiosidad de Mauro Barreiro (Cádiz) y Restaurante Zuberoa (Gipuzkoa) .

Buscábamos empaparnos de diferentes tipos de cocina pero siempre con la misma idea en la cabeza, emprender juntos y La Azotea es el resultado.

NUESTRA CARTA

    • Platos

    • Tartar de quisquilla, ajo blanco de anacardo y panko ahumado

      19,00€
    • Ensalada de sashimi de atún, puré de zanahoria “encomina” y emulsión de coco y salmón.

      19,00€
    • Ensaladilla de atún mechado, su hueva,mahonesa de algas y camarones fritos

      8,00€
    • Carpaccio de carabineros, erizo y rabanitos encurtidos.

      17,50€
    • Pan soplado relleno de cócktel, gambas de Huelva marinadas y guacamole de cítricos.

      12,00€
    • Tartar de atún rojo de almadraba.

      20,00€
    • Ensalada de cangrejo frito, corazón de alcachofa, remolacha y vinagreta de pepino y kimchi.

      14,00€
    • Croquetas de gambón, lámina de presa ibérica curada y mahonesa de ajos confitados (4 unds.)

      8,00€
    • Gamba cristal, huevo frito, cremoso picante de patata y trufa.

      15,00€
    • Tacos de atún con verduras al teriyaki y piñones. (2 unds.)

      10,00€
    • Ravioli de cigalas, carbonara y cebolla frita.

      15,00€
    • Langostinos, emulsión de hinojo y calabaza

      16,00€
    • Cazuela de alcachofas con vieiras

      14,00€
    • Emulsión de queso El Gazul, huevo, y setas confitadas

      8,00€
    • Nuestras “papas con choco”

      10,00€
    • Rissoto negro de chocos con pulpo a la brasa.

      16,00€
    • Arroz de alistados con zamburiñas. (precio por persona)

      19,00€
    • Bocadillo de costilla ibérica, salsa barbacoa de kimchi y mahonesa especiada. (2 unds.)

      8,00€
    • Canelón de carrillera ibérica, cremoso de coliflor trufado y bechamel de foie.

      14,00€
    • Pluma ibérica, crema de trufa y setas y patata especiadas.

      19,00€
    • Tataki templado de vaca, emulsión de mostaza verde y sésamo negro.

      19,00€
    • Postres

    • Chocolate, café y avellana.

      6,00€
    • Fresas con nata

      6,00€
    • Maracuyá, coco y lima

      6,00€
    • Orange pie.

      6,00€
    • Crema de queso, melocotón y galleta.

      6,00€
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PREGUNTE TAMBIÉN POR NUESTRAS SUGERENCIAS FUERA DE CARTA
Ensalada de sashimi de atún, puré de zanahorias aliñadas y emulsión de coco y salmón
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